Bánh chuối chiên tẩm bột đơn giản dễ dàng ngon như ngoài hàng

Share:

Bánh chuối chiên tẩm bột đơn giản dễ dàng ngon như ngoài hàng

Đi dạo qua những con phố, hay chỉ là rảo bước trên những con đường với những ngôi nhà cổ kính, quán ăn vặt bên đường với những món ăn ngon đang được chiên trong những bếp chiên dầu đang sôi, lòng thấy háo hức đến lạ. Nó thật thân quen gợi cho lòng ta những món ăn không bao giờ quên. Hôm nay hãy cùng nhau làm món bánh chuối tẩm bột rán quay về tuổi thơ ngay thôi.

Chuối tẩm bột chiên giòn

Để thực hiện món chuối tẩm bột rán các bạn cần chuẩn bị:

- Khoảng 12 quả chuối tây chín.

- 200g bột mỳ

- 100g bột ngô

- Một nhúm muối

- 1/2 thìa cà phê bột nở

- 4 thìa canh đường

- 4 thìa canh cốt dừa (sữa)

- 2 quả trứng gà nhỏ

- 300ml nước (có thể ko dùng hết)

-Mật ong hoặc maple syrup

- Dầu ăn

Cách làm món chuối tẩm bột chiên:

Bước 1:

Đầu tiên pha chế bột chiên. Cho bột mỳ và bột ngô vào thau, thêm muối, bột nở và đường đảo đều

Bước 2:

 Cho thêm trứng, cốt dừa và một chút nước khuấy đều và chế thêm nước đến khi bột đạt được độ sánh.

 Nếu hỗn hợp bột đặc thì cho thêm nước sao cho hỗn hợp khá lỏng. Khi nhúng thìa vào khi nhấc lên, đằng sau thìa có một lớp bột mỏng. Bạn để bột nghỉ 15 phút.

Bước 3: Sơ chế chuối

Chọn những quả chuối chín đều không bị xanh, sâu, hỏng. Chuối đặt được độ ngọt, vàng, thơm.
Bóc tách vỏ chuối, cắt chuối làm đôi, dọc theo thân chuối. Tránh làm đứt đôi miếng chuối để khi chiên chuối lên món ăn sẽ đẹp mắt hơn.

Bước 4: 

Đổ dầu ăn vào khoang chưa dầu của bếp chiên. Bật công tắt điều chỉnh đến khi đèn báo từ màu đỏ nhảy sang màu xanh chờ thêm khoảng 1 phút là chúng ta có thể thả chuối vào chiên

Bước 5: Chiên chuối.

Nhúng chuối vào hỗn hợp bột. Khi chiên nên đảo đều và chú ý đổ ngập dầu để chuối có thể chín đều và đẹp mắt hơn.

 Ăn khi chuối chiên còn nóng với maple syrup hoặc một ít mật ong. 

Món ăn rất đơn giản dễ dàng thực hiện, trổ tài cho gia đình vào mỗi dịp cuối tuần để cùng nhau thưởng thức hương vị tuổi thơ này nhé!

Chúc các bạn ngon miệng!

Không có nhận xét nào